ダイエット中は具材2つを加えた「おにぎり」!?

query_builder 2018/07/02
院長からの一言
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■2018/07/02 ダイエット中は具材2つを加えた「おにぎり」!?
こんにちは。
『松戸ホリスティック整体サロン』です。


ダイエット中は避けたい白いご飯。

白いご飯が大好きな方には、おにぎりがおすすめ。

具材にひと工夫することで、”美容”と”健康”に役立つ「おにぎり」に変身。


白米には、デンプンが含まれていまがデンプンは糖質であるため、ダイエット中にはさけたい食べもの。

しかし、デンプンには冷えると消化されにくくなる「レジスタントスターチ」という成分が含まれている。

「レジスタントスターチ」は、私たちの消化液で消化されず、そのまま大腸に届いて食物繊維と同じような働きをする。

ご飯を食べたいのであれば、”温かい”まま食べるより”冷えた”ご飯がおすすめ。


さらに、おにぎりの具材にひと工夫加えて、「糖質オフ」をサポートする方法を2つご紹介。


(1)食物繊維の豊富な食材をプラス

食物繊維には、糖や脂肪の吸収を穏やかにする働きもありますので、おにぎりにするご飯に、”大豆”や”枝豆”、”ヒジキ”、”ワカメ”など食物繊維が豊富な食材を混ぜる。

とくに、”大豆”や”枝豆”は、カサ増しにもなり、ご飯そのものの量を控えることができる。


(2)油をプラス

”油”は、消化に時間のかかる成分なので、”油”をご飯に混ぜると消化がゆっくりになり、糖の吸収が穏やかになる働きが期待できる。

とくに”オリーブオイル”には、食後の血糖値の上昇を穏やかにする働きのあることがわかっている。

どんな油でもいいというわけではない。

”エクストラバージンオリーブオイル”、血液サラサラでお馴染みのオメガ3系脂肪酸の多い”亜麻仁油”や”エゴマ油”など、良質の油をごはんに混ぜておにぎりを作る。


好きなものを無理に我慢するのはストレスに・・・。

食べ方に工夫をして、ストレスフリーに「食べてキレイ」を実践!!!



記事引用元
⇒Life & Aging Report


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