ご飯を食べる冷ご飯ダイエットってご存知?

query_builder 2018/06/18
院長からの一言
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■2018/06/18 ご飯を食べる冷ご飯ダイエットってご存知?
こんにちは。
『松戸ホリスティック整体サロン』です。


ダイエット中は炭水化物を控え、特に糖質制限中であれば、ご飯やパンなどは絶対避ける。
炭水化物の代わりにお肉や野菜をたくさん食べても、なんだか物足りないので、食後にデザートを食べてしまう。
こんな悪循環……。


そこでオススメしたいのが、

「冷やご飯ダイエット」!


白米はだめだけど、冷やご飯なら大丈夫なんです!?


糖質と食物繊維からできている炭水化物は、体内でブドウ糖に分解し、しかもブドウ糖は脳にとって唯一のエネルギー源である。
また小腸で吸収されるとグリコーゲンとして肝臓に貯められる。
エネルギーを使うと血糖値が下がりますが、血糖値を一定に保つために肝臓から放出されるのがグリコーゲン。

このように、体内で重要な働きをする炭水化物。
しかし、ご飯やパンなどは血糖値を上げやすく、肥満の原因になりやすい。


血糖値が上昇すると、ホルモンの一種であるインスリンが分泌され、血液中の糖をエネルギーに変換する。
このとき余ったものが全て中性脂肪に変わってしまう。
炭水化物を取りすぎると太ってしまうのはこのが理由。


炭水化物の食べ過ぎは肥満の原因。


そこでオススメが「冷やご飯ダイエット」!


冷えたご飯を食べるダイエットです。


お米は炊く前、「難消化性デンプン」という、消化がされにくい状態になっていますが、これが炊かれると消化されやすい状態に変化する。
ところが、ご飯が冷めると再び「難消化性デンプン」の状態に戻る。


つまり、

食べても吸収されにくい = ダイエット

になるという仕組みです。


通常の白米よりもカロリーが低く、吸収されにくい冷や飯。

いつもの温かいご飯を冷やご飯に代えるだけでOK。


オススメは、お茶碗一杯分(150g)をおにぎりにする。

炊きたてのご飯をお茶碗一杯分に分けて冷蔵庫に保存。

しかも、おにぎりにすればおかわりができないため、食べ過ぎを防ぐことができる。


これで、オフィスや学校で、気軽に「冷やご飯ダイエット」!



記事引用元
⇒myreco(マイリコ)


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